Catering Fingerfood / Flying Fingerfood

Unter dem Begriff „Fingerfood“ verstehen wir genau das, was es heißt!
Mundgerechte Häppchen, die man ohne Besteck zu sich nimmt.
Wir richten die verschiedensten Speisen auf kleinen Platten an und Sie brauchen
nur noch zugreifen und genießen
Sie haben auch die Möglichkeit ein „Flying Fingerfood“ bei uns zu bestellen, was nichts anderes bedeutet, als das wir die Platten in die Hand nehmen und Ihnen servieren.
Hier kommen die Häppchen also zu Ihnen „geflogen“.

vegetarisch

Russische Eier / Gartenkresse / Deutscher Kaviar
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gefüllte Red Pearl Strauchtomate / Büffelmozzarella
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Hummus / Roggenbrot / Kapernapfel
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Bruschetta
Baguette / Tomate / Basilikum / Knoblauch
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Ziegen Bruschetta
Ziegenfrischkäse / Honig / karamellisierter Apfel / Feldsalat
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Frühlingsrolle / Seealgensalat
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Ziegenfrischkäse / Ratatouille
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Ratatouille / Honig-Thymianschaum
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exotischer Obstspieß

Fisch

Räucherlachs / Crépe / Frischkäse
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Matjestatar / Apfel / Pumpernickel
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gebackene Garnelen / Cocktailsauce
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geräuchertes Forellenfilet / Kartoffel-Radieschensalat
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Black Tiger Garnele / asiatischer Salat
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Tatar vom geräuchertem Lachs / Sesam / Soja
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Tatar vom geräuchertem Lachs / Orangensenf / Kresse
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Black Tiger Garnele / Serrano-Schinken / Flugmango

Fleisch

Getrocknete Aprikosen / Speckmantel
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Teriyaki-Hähnchenspieße
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Serrano-Schinken / Grissini
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Frikadelle / Kartoffel-Gurkensalat
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Mini Cheeseburger
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Serrano-Schinken / Flugmango / Mozzarella
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Rindertatar / geröstetes Hausbrot / Kapernapfel

Unser Fingerfood in Bildern

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